一早的陽光灑進了一樓客廳
我們簡單吃著在超市買的麵包,發現北海道最厲害的就是超市隨便買的麵包都好好吃!
たまご蒸パン,我的愛~♥
軟軟綿綿的,濃濃的牛奶和雞蛋香。
吃飽後就一路往上走,上坡路段,走得氣喘吁吁,約莫二十幾分鐘的時間到達Dococa Farm餐廳,好在有這個招牌,不然我們肯定一路走下去了。
進門就看到昨天飛鳥在畫的菜單招牌,已經著了色,好可愛。
餐廳內場蠻髒的,小貓在裡面跳來跳去,狂喝水龍頭的水。
早上先做簡單的打掃清潔工作,我到二樓吸地,感覺是很久都沒有用的空間,到處都是蜘蛛絲,吸著吸著索性吸到了燈泡上面,結果整個吸住,拔不下來,我整人超心急的,害怕燈怕破掉,心臟都快跳出來了(笑~)
在餐廳裡放茶水的地方,我們把杯子洗好擦乾後放在飲水機旁供客人自行取用。
休息時間小茶點,是手做餅乾和咖啡。
我們的工作簡單來說就是在餐廳內場幫忙備料,比如準備水波蛋。
倒入滾燙的水,按時間計時好像是三分鐘吧(?)還是五分鐘(?)忘記了,哈哈,時間到了就把蛋拿出來,撥開之後再放入碗內。
都是一些簡單的備菜動作,像這是備醃漬類冷菜。
豆豆生菜沙拉,要先放一兩片生菜後再舀一兩匙的料進去
水波蛋加醬油和蔥花
甜點
要上裝飾
備好之後,每一道就會是長這樣。
廚房內場
因為現吃比較新鮮酥脆好吃的關係,炸物、湯品和米飯通常都會在要出餐前才一起上。
上廁所時發現在廁所裡的滿滿塗鴉
還蠻可愛的
坐落在餐廳,充滿陽光的一角。
上班的樣子
由於餐廳營業的時間是早上十一點到下午三四點,所以我們工作的時間是從早上九點到下午三點多左右,才會開始吃午餐;這時候大家都餓過頭了吧!所以吃的份量都超級多的!
一人一塊大豆腐,日本人吃豆腐都好豪邁!
一人一尾竹莢魚
今天還有剩下的沙拉也一人一碗
還有一碗白飯和湯和一棵水波蛋
どこか也有自製的果醬,剛好發現這兩罐過期了,就讓我們外帶了。
下午四點多吃的飽飽的,陽光滿滿灑近木書屋,一股暖暖的氛圍,但這股暖暖的氛圍似乎只在看得見的屋子裡,不在我們的心裡....原以為到這裡除了餐廳的工作,還會有農場的工作,主人也會是那麼親切,耐心的和我們溝通,與我們互相理解彼此的吧!但看來是我們想太多了,Dococa Farm比較像是透過WWOOF這個交流組織來尋找免錢的幫工而已,老闆雖然不壞,吃住方面也算大方,但總是讓人覺得少了些什麼....一種感情吧!真心的感情!
戴著德島頭巾上工的我們,結束工作後在餐廳裡上網。
どこかふぁーむ的logo
第一天上班很混亂,加上適應新的環境和語言溝通模式還有工作時間,我們倆簡直累攤了;下午三點半才吃過午餐晚上也不怎麼餓了,隨意吃吃,洗好澡就準備休息,倆人就這麼你一一言我一語啊的聊著,聊到睡著。
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