2012年9月24日 星期一

WWOOF ジャパン♥北海道Week 4(積丹半島 のんのん ふぁーむ)_4

9/24-9/25

9/24
天氣好熱,一早的工作是挑洋蔥。


不知道為什麼要瞪我的安安(?)



午餐是水煮南瓜和雞肉涼拌ズギ-ニ


 午茶是好好吃的紅豆甜糕,超Q彈!


小鹹餅和熱茶: )


晚餐的炸竹蜻蜓(ズギ-ニ)好好吃!


搭配鮮甜蕃茄和小黃瓜: )


ようこうさん是不是很像專業的桌邊服務員(?!)ようこうさん的手藝超好!做什麼料理都好好吃!今晚的主餐就是揚物,炸完ズギ-ニ後,ようこうさん又炸了一些青椒~


安安說他的鼻孔是Speaker(笑欸)
但真的有聲音欸!

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9/25

這些都是海膽(うに)的殼


由於積丹半島靠海,大多仰賴新鮮漁獲和生魚片維生,因此像海膽的殼,這類可以拿來當做原料的東西非常的多,反正大家吃完了之後也是把這些殼丟掉~


のぶやさん就利用這些殼來當做重要的肥料養分之一


今早的工作就是先將這些殼裝成一袋一袋的,以做備用。


而這項工作是在利用不需要的報紙做紙火柴,首先是把報紙絲成細小狀泡到水裡~


然後再均勻塞到這個容器裡面


最後使用容器最上面兩個扣壓的部份大力的將多餘的水份擠壓釋出


從容器裡取出已成塊狀的紙火柴


一塊一塊的分開放好,陰曬乾,直至完全沒有水份為止。


後來のぶやさん還在這裡抓了好幾隻雞(庭鳥 にわとり),成群的雞瞬間哇哇哇的叫,我們偷偷站在旁邊看咕咕雞上了斷頭台,一隻隻被のぶやさん砍了頭,咕咕雞那奄奄一息的無辜眼神好可憐,我根本不忍心看下去,就迴避了;之後のぶやさん把咕咕雞倒掛瀝血,最後丟入滾燙的水裡面燙完之後除毛...這過程實在是慘不忍賭,看得我心驚膽戰!


文書工作:剪下一張張雞蛋販售盒的農場標誌備用


上面有農場出處、農夫姓名、聯絡電話和聯絡地址。


今天的午餐:烏龍麵和好好吃我最愛的へたまめ(毛豆)。


今日晚餐:餃子、さしみ和醃漬洋蔥。


晚餐後和のぶやさん一起肢解咕咕雞的安安


想到稍早前的畫面還是覺得有點害怕(抖~)




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